めちゃ簡単!調理時間10分の男料理!中華風焼うどん!

ソース入りの焼きそばのソース袋を捨てて自分で味付けをするシロ熊です!

今日は中華風焼うどんを作ったのでシェアします!

めっちゃうまかった!

しかも調理時間はたった10分!野菜はキャベツ、白菜、ほうれん草でも大丈夫。

もちろん肉も豚肉、牛肉を使ってもOK!  

適当にアレンジしてくれ〜

材料

  • 冷凍うどん
  • ニラ・韭黄菜(黄色いのが若くて柔らかい。緑が熟成したニラ)
  • もやし
  • 木耳・キクラゲ
  • バジル
  • 鶏肉

キャベツ、白菜、人参、ほうれん草、牛、豚なんでもええ〜

調味料

  • オイスターソース(中匙一杯)
  • 醤油(小匙一杯)
  • チキンパウダー(少々だけ、気〜つけや、これかなりあじ濃いから)
  • 塩胡椒(少々)

下準備

先に冷凍うどんを熱湯で戻しといて、水を切る。炒めるので、ゆがく必要なし!

鶏肉、野菜を切っとく、キクラゲは千切り、

バジルは葉っぱを切るよりちぎった方が香りが出るよ

調理方法

鶏肉とニラ・韭黄菜をごま油で炒める

f:id:bdenigma:20200604042821j:plain

鶏肉が出来たらもやしとうどんを入れて、蓋をして材料の水分だけで蒸す!   

f:id:bdenigma:20200604042830j:plain f:id:bdenigma:20200604042842j:plain f:id:bdenigma:20200604042850j:plain

もやしがしなってきたらチキンパウダーを少々とオイスターソースを入れて炒める。

 f:id:bdenigma:20200604042909j:plain f:id:bdenigma:20200604042937j:plain

あじの調整で醤油を小匙一杯、お好みで塩胡椒少々

f:id:bdenigma:20200604042945j:plain

ここら辺の味付けはお好みに!

  • 中華風:オイスターソース、鶏ガラパウダー
  • 日本風:だし、つゆ、醤油、ソース

火を止めてから木耳とバジルをいれるて混ぜ混ぜ

f:id:bdenigma:20200604042955j:plain

完成! 

 中華風焼うどん

食べる時はもちろん ローカンマのチリ油!

老干媽油辣椒(ピーナッツ入りラー油)中華全般に合うね〜

中華風焼うどん