【思い出し旅行】タイ・チェンマイで一番美味しいカオソーイ!

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ちわっ〜す、シロ熊です。

今日は2019年人生2度目タイ・チェンマイへ行った時、一番美味しいタイ北部スタイル・スープヌードル・カオソーイを食べたいと思い、調査して、地元の人に聞いて約7−8件のカオソーイを食べて、ついにたどり着いたのがここKhao Soi Khun Yai「カオソーイ・クンヤイ」でした。これはまさに人生で一番美味しいカオソーイでした。

 

チェンマイ滞在7日間ぐらいでしたけど、ここには3回も行ってしまいました、バリウマです。もしタイ・チェンマイに行くときは絶対に行ってください!

200% お勧めです!

 

カオソーイの起源

そもそもカオソーイって何?カオソーイって、ちょっと説明しにくいですね。マレーシアのラクサにも似てますが、カレー麺だけど、すっごくスパイスが濃厚です。私がカオソーイの起源を説明するのもなんなんで、ウィキペディアでどうぞ!

カオソーイ・クンヤイの住所・地図

タイ・チェンマイで一番美味しいタイ・カオソーイはダントツにカオソーイ・クンヤイです!場所はチェンマイの四角い塀の中(旧市街)と言われるところの北西部のお寺 Wat Rajamontean Wat Khuan Khamaの間に位置しています。

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住所: 

Khao Soi Khun Yai

Sri Poom 8 Alley, Tambon Si Phum

Mueang Chieng Mai District,

Chiang Mai 50200, Thailand

 

Googleの地図はこちら

カオソーイ・クンヤイの営業時間

カオソーイ・クンヤイの営業時間は月曜日から土曜日、日曜日は休業日時間は10時から14時の昼4時間だけです。ほぼ毎日の昼ですが、売り切れたら14時前にクローズする場合があります。早めに行った方がいいです。かなりの観光客と現地の人たちが毎日来ています。下の玄関の写真でわかるように13時ぐらいに来たらもう売り切れ !SOLD OUT! になっています。

  • 月曜日 10:00 ~ 14:00 
  • 火曜日 10:00 ~ 14:00 
  • 水曜日 10:00 ~ 14:00 
  • 木曜日 10:00 ~ 14:00 
  • 金曜日 10:00 ~ 14:00 
  • 土曜日 10:00 ~ 14:00 
  • 日曜日 休業日 

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カオソーイ・クンヤイの店の様子

ほぼ半野外状態ですが、テーブルが多いです。相席がほとんどですが、ざっと三十人ぐらいは座れます。ちょっと虫が多いのが懸念点ですが、美味しいものを食べるために我慢我慢!扇風機もご覧のよう柱に数台ついて回ってます。

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オーダーは右端のテーブルで優しいおばちゃんとするのですが、お金をとってどこでもいいから座れといいます。番号も何もくれません。もちろん現金だけです。おばちゃんこんなに人が多いのに覚えられるのかな!?っと思ったら、ガッチリオーダーを間違わずに持ってきます。

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カオソーイ・クンヤイのメニュー

カオソーイは牛肉と鶏肉のオプションがあります。普通カオソーイは鶏肉なので、ここのビーフが結構有名で。12時ぐらいに行くとビーフはもう売り切れている状態でした。ですので、牛肉のカオソーイを試したい人はちょっと早めに行った方がいいです。

カオソイ意外にもスパイシースープ麺がありますが、誰もオーダーしてへんと思う。

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回転が早いので待ち時間もそんなに長くはないですが、品切れが12時ぐらいから起こるので絶対に早めに来た方がいいです。10時〜11時がベストな時間です。

カオソーイ・クンヤイのカオソーイ

シロ熊夫婦はもちろん牛肉と鶏肉、両方、大盛( L )をオーダーしました。

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↑↑ カオソーイ・鶏肉 ↑↑

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↑↑ カオソーイ・牛肉 ↑↑

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このように麺と濃厚なスープを絡めて食べたらめちゃうまい!

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エクストラで豚の皮をあげたやつポークスキンも買えます。これも混ぜたらカリカリして美味しいです。薬味はライム、紫玉ねぎと酸菜(ザーサイみたいなやつ)を頂けます。めちゃクチャ合います。

 

カオソーイ・クンヤイのカオソーイの感想

本当に美味しいので、もしタイ・チェンマイに行った時は是非是非お試しください!

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カオソーイを自分で作る!?

まだ自分では作ったことがないですが、ちょっと前タイのクリーミー酸っぱいスープ、トムかーを作るのに成功したときにラボ(LABO)ブランドのペーストを使ってめちゃくちゃ成功した時の記事がこちら。

そのラボ(LABO)ブランドのカオソーイバージョンがあることをアマゾンで確認、今度作って作ってみます。またその時ご報告します!

 

アメリカのアマゾンをご使用の方はこちらでどうぞ。

日本のアマゾンをご使用の方はこちらです!


 

 

シロ熊アウト!ほなね〜